Zapiekane jabłka Granny Smith z cynamonową kruszonką

Składniki

• 4 jabłka Granny Smith
• 200 g cukru
• 240 g mąki pszennej uniwersalnej
• 4 łyżki masła
• 1 łyżka margaryny
• 1 łyżeczka cynamonu
• sól do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Jabłka Granny Smith obierz, pokrój w plasterki i ułóż w natłuszczonym naczyniu do zapiekania o wymiarach 23x33 cm.
2. Posyp owoce połową cukru (100 g) oraz połową cynamonu (½ łyżeczki) — możesz je delikatnie wymieszać, żeby przyprawa równomiernie pokryła plastry.
3. W średniej misce wymieszaj 240 g mąki pszennej z pozostałą ½ łyżeczki cynamonu i szczyptą soli.
4. Do mąki dodaj 4 łyżki masła i łyżkę margaryny, a potem rozcieraj wszystko palcami, aż masa zacznie przypominać grube okruszki chleba — to chwila cierpliwości, ale warto.
5. Wsyp do masy resztę cukru (100 g) i wymieszaj.
6. Rozkrusz kruszonkę równomiernie na jabłkach, żeby całość była dobrze pokryta.
7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 30–45 minut, aż wierzch ładnie się zezłoci.

Podobne przepisy