Pieczone ziemniaki z mięsem taco i cheddarem

Składniki

• 450 g mielonej wołowiny
• 4 ziemniaki (duże, do pieczenia)
• 100 g ostrego sera cheddar (tartego)
• 4 dymki
• 1 słoik salsy
• kwaśna śmietana do smaku

Instrukcje

1. Na rozgrzanej patelni usmaż 450 g mielonej wołowiny, często mieszając, aż się dobrze zarumieni. Odlej nadmiar tłuszczu.
2. Dodaj przyprawę taco i postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu — zwykle chodzi o dolanie odrobiny wody i chwilę gotowania, aż sos zgęstnieje.
3. Upieczone wcześniej 4 duże ziemniaki natnij ostrym nożem na krzyż, a następnie rozcap ciasto widelcem, żeby zrobiło się puszyste i miało gdzie przyjąć farsz.
4. Na każdym ziemniaku układaj porcję mięsa taco, posyp tartym ostrym cheddarem (użyj całych 100 g, czyli mniej więcej po 25 g na ziemniaka) i posiekanymi dymkami.
5. Podawaj od razu z salsą i kwaśną śmietaną — każdy dodaje według własnego smaku.

Podobne przepisy