Bułeczki z jajecznicą, szynką i serem topionym

Składniki

• 6 jajek
• 100 g pokrojonej gotowanej szynki
• 2 łyżki świeżej natki pietruszki
• 3 łyżki mleka
• 1 łyżka masła
• 1/2 plastra sera topionego

Instrukcje

1. Upiecz bułeczki zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. W misce rozbij 6 jajek, dodaj 100 g pokrojonej gotowanej szynki, 2 łyżki świeżej natki pietruszki oraz 3 łyżki mleka. Dokładnie wymieszaj całość.
3. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła na średnim ogniu, a następnie wlej masę jajeczną.
4. Smaż przez 6–10 minut, od czasu do czasu mieszając i przewracając, aż jajka się zetną i masa będzie zwarta.
5. Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj 1/2 plastra sera topionego — ciepło reszty potrawy wystarczy, żeby się ładnie rozpuścił.
6. Gotowe bułeczki przekrój na pół, nałóż równomiernie porcję masy jajeczno-szynkowej na każdą dolną połówkę, po czym przykryj górną częścią bułeczki i od razu podawaj.

Podobne przepisy