Tosty francuskie z cynamonem i wanilią

Składniki

• 1 jajko
• 1 łyżka cukru
• 120 ml mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki masła
• tłuszcz piekarski

Instrukcje

1. Rozbij jajka do miski i ubij je trzepaczką lub widelcem na puszystą masę.
2. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj całość.
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść ją tłuszczem do smażenia za pomocą papierowego ręcznika — ten sam ręcznik możesz wykorzystać ponownie przy kolejnych partiach. Uwaga: jeśli używasz masła, pilnuj temperatury, bo bardzo łatwo je przypalić.
4. Każdą kromkę chleba krótko maczaj w masie jajecznej z obu stron — rób to szybko, żeby chleb nie nasiąknął za bardzo i nie rozpadł się na patelni.
5. Smaż tosty na średnim lub średnio-mocnym ogniu przez około 5 minut z każdej strony. W razie potrzeby obracaj kilka razy — chodzi o ładny złotobrązowy kolor z obu stron.
6. Podawaj z masłem i cukrem pudrem, dżemem lub syropem klonowym — wedle uznania.

Podobne przepisy