Wołowina w sosie beszamelowym na tostach

Składniki

• 1 łyżka masła
• 30 g mąki pszennej uniwersalnej
• 60 ml mleka
• pieprz mielony do smaku

Instrukcje

1. Wołowinę pokrój w paski lub mniejsze kawałki — jak wolisz.
2. Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu, a gdy się rozpuści, wsyp mąkę i pieprz. Mieszaj rózgą lub widelcem, żeby nie było grudek.
3. Teraz wlewaj mleko — powoli, cały czas mieszając. To ważne, żeby sos wyszedł gładki, a nie zbrylony.
4. Doprowadź sos do lekkiego wrzenia, dodaj wołowinę i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Podawaj gorące, polane na tostach.

Podobne przepisy