Kotlety mielone z wołowiny z musztardą i ketchupem

Składniki

• 450 g chudej wołowiny mielonej
• 1 cebula
• 1 łyżka ketchupu
• 2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki musztardy
• 1 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire

Instrukcje

1. Wrzuć do miski 450 g chudej wołowiny mielonej, dodaj drobno posiekaną cebulę, łyżkę ketchupu, 2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki musztardy i 1,5 łyżeczki sosu Worcestershire. Wszystko dokładnie wymieszaj — najlepiej dłońmi, żeby masa była jednolita.
2. Z gotowej masy uformuj 4 kotlety o średnicy około 9 cm. Staraj się, żeby miały mniej więcej równą grubość — wtedy równomiernie się zetną.
3. Ułóż kotlety w kwadratowym naczyniu żaroodpornym (ok. 20x20x5 cm). Jeśli chcesz, posmaruj każdy z wierzchu odrobiną dodatkowego ketchupu — to nada im ładny kolor i lekko słodkawy glazurowany efekt.
4. Przykryj naczynie luźno folią lub pokrywką i wstaw do mikrofalówki. Gotuj na maksymalnej mocy (100%) przez 5 minut, a następnie obróć naczynie o ćwierć obrotu. Kontynuuj podgrzewanie przez kolejne 2–3 minuty, aż kotlety będą gotowe w środku.
5. Alternatywnie możesz usmażyć kotlety na grillu — to świetna opcja na lato. Grilluj do ulubionego stopnia wysmażenia.

Podobne przepisy