Brownie z orzechami włoskimi i chipsami czekoladowymi

Składniki

• 2 jajka
• 150 g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 110 g masła
• 170 g margaryny
• 80 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 55 g orzechów włoskich
• 175 g chipsów czekoladowych

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W misce wymieszaj łyżką 2 jajka, 150 g cukru i łyżeczkę ekstraktu waniliowego, a następnie dodaj 110 g masła i 170 g margaryny.
3. Przesiej razem mąkę pszenną (80 g), 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, po czym wsyp tę mieszankę do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj 55 g orzechów włoskich i 175 g chipsów czekoladowych, a następnie wymieszaj całość.
5. Przełóż ciasto do kwadratowej formy — jeśli chcesz bardziej wilgotne, ciągnące się brownie, użyj formy 20 cm i piecz krócej (bliżej 20 minut); jeśli wolisz bardziej biszkoptowe, sięgnij po formę 23 cm i zostaw w piekarniku pełne 30 minut.
6. Po upieczeniu ostudź i pokrój w kwadraty.

Podobne przepisy