Kruche ciasto owsiane z dżemem

Składniki

• 270 g płatków owsianych
• 180 g mąki pszennej uniwersalnej
• 220 g cukru brązowego
• 225 g masła
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Instrukcje

1. Wymieszaj razem płatki owsiane (270 g), mąkę (180 g), brązowy cukier (220 g), masło (225 g) i sodę oczyszczoną (1/2 łyżeczki) — połącz wszystko w jedną masę.
2. Odłóż ok. 240 g tej mieszanki (mniej więcej pełną garść z okładem) na bok — będzie potrzebna do posypki.
3. Resztą masy wyłóż natłuszczoną formę 23x33 cm, dociskając równomiernie po całym dnie.
4. Rozsmaruj na wierzchu dżem lub konfiturę, zostawiając wolny pasek ok. 1,5 cm przy każdym boku — dzięki temu nadzienie nie przywrze do krawędzi podczas pieczenia.
5. Równomiernie posyp odłożoną wcześniej mieszanką owsianą.
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz 25–30 minut, aż wierzch ładnie się zezłoci.

Podobne przepisy