Pizza z kurczakiem, ananasem i pieczarkami w sosie barbecue

Składniki

• 2 porcje sosu barbecue
• 1 butelka sosu barbecue
• 1 puszka kawałków ananasa
• 20 świeżych pieczarek
• 1 cebula
• 3 porcje ciasta na pizzę
• 450 g sera mozzarella
• 450 g sera cheddar

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Gotowe spody na pizzę podpiecz przez około 5 minut — dzięki temu nie będą rozmoczone po dodaniu dodatków.
2. Pokrojone w kostkę mięso kurczaka (uprzednio ugotowane lub usmażone) wrzuć do miski, polej sosem barbecue z butelki i dobrze wymieszaj, żeby każdy kawałek był dokładnie pokryty.
3. Na każdy podpieczony spód nałóż 2 porcje sosu barbecue i równomiernie rozprowadź po całej powierzchni.
4. Rozłóż na wierzchu kawałki kurczaka w sosie, pokrojoną cebulę, pokrojone świeże pieczarki (masz ich 20 sztuk) oraz kawałki ananasa z puszki.
5. Posyp każdą pizzę serem mozzarella i serem cheddar — po 450 g każdego rodzaju rozdzielone na wszystkie trzy spody. Jeśli lubisz więcej sera, śmiało dosyp.
6. Wstaw do piekarnika na 10 minut albo do momentu, aż brzegi ciasta zaczną się ładnie rumienić.
7. Przełącz piekarnik na funkcję grill i zapiekaj jeszcze przez 2 minuty, aż ser zacznie intensywnie bąbelkować. Pilnuj, żeby nie przypalić wierzchu — te 2 minuty potrafią szybko minąć.
8. Podawaj od razu, a do stołu postaw dodatkowy sos barbecue — zanurzanie chrupiących brzegów ciasta w sosie to najlepsza część całego dania.

Podobne przepisy