Kiełbasa gotowana z ziemniakami i fasolką szparagową

Składniki

• 1 kiełbasa
• 4 wędzone kiełbasy
• 500 g ziemniaków
• 2 cebule
• 500 g zielonej fasolki szparagowej
• czarny pieprz do smaku
• sól do smaku

Instrukcje

1. Kiełbasę pokrój na kawałki wielkości jednego kęsa. Ziemniaki obierz i pokrój na podobnej wielkości kawałki, cebule posiekaj grubiej — nie musisz się tu nadmiernie starać.
2. Wszystko wrzuć do dużego garnka: kiełbasę, ziemniaki, cebule i 1/2 kg zielonej fasolki szparagowej. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
3. Zalej wodą tak, żeby ledwo przykryła składniki — nie za dużo, bo to nie jest zupa.
4. Gotuj na średnim ogniu do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Regularnie sprawdzaj widelcem — powinny dać się łatwo przebić.
5. Podawaj łyżką cedzakową, żeby odsączyć nadmiar wody, albo po prostu odlej wodę z całego garnka przed podaniem.

Podobne przepisy