Brązowy ryż na mleku z cynamonem i rodzynkami

Składniki

• 190 g ryżu brązowego
• 500 ml wody
• mleko do przykrycia ryżu
• sól do smaku
• 1/2 łyżeczki mleka w proszku
• 1/4 łyżeczki miodu
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki skórki pomarańczowej
• 1 łyżka rodzynek

Instrukcje

1. W średnim garnku wymieszaj 190 g brązowego ryżu z 500 ml wody i solą do smaku. Zagotuj, zamieszaj, przykryj i zmniejsz ogień do minimum.
2. Gotuj na wolnym ogniu przez 35–40 minut, aż ryż wchłonie wodę i będzie miękki.
3. Wlej tyle mleka, żeby przykryło ryż, a następnie dodaj 1/2 łyżeczki mleka w proszku, 1/4 łyżeczki miodu, 1 łyżeczkę cynamonu, 1/4 łyżeczki ziela angielskiego, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki skórki pomarańczowej i 1 łyżkę rodzynek. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż danie będzie gorące i dobrze połączone. Jeśli chcesz, udekoruj talerzyk plasterkami pomarańczy przed podaniem.

Podobne przepisy