Marynata sojowo-cytrynowa z czosnkiem i musztardą

Składniki

• 180 ml sosu sojowego
• 60 ml sosu Worcestershire
• 2 łyżeczki musztardy suchej
• 2,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki octu winnego
• 1,5 łyżeczki suszonej pietruszki
• 80 ml soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku

Instrukcje

1. Wszystkie składniki — 180 ml sosu sojowego, 60 ml sosu Worcestershire, 2 łyżeczki musztardy suchej, 2,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę czarnego pieprzu, 1/2 łyżeczki octu winnego, 1,5 łyżeczki suszonej pietruszki, 80 ml soku z cytryny i 2 ząbki czosnku — wymieszaj dokładnie w misce lub słoiku, aż sól się rozpuści i całość połączy w jednolitą marynatę.
2. Zalej mięso gotową marynatą i odstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc — im dłużej, tym głębiej wnikną smaki.
3. Marynata nadaje się też do zamrożenia razem z mięsem, co jest wygodne, jeśli chcesz przygotować się z wyprzedzeniem.

Podobne przepisy