Makaron z mieloną wołowiną, fasolą i chili

Składniki

• 1/2 cebuli
• 450 g chudej wołowiny mielonej
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 250 g makaronu łokciowego
• 225 g fasoli kidney (czerwonej)
• 1 puszka sosu pomidorowego
• 250 ml wody
• 1 łyżka chili powder
• 1 łyżeczka kminku mielonego
• 1/2 łyżeczki soli
• 100 g sera cheddar (tartego)

Instrukcje

1. Na dużej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek razem z mielonym wołowym, aż mięso się ładnie zrumieni.
2. Odlej nadmiar tłuszczu i wróć wszystko z powrotem na patelnię.
3. Dorzuć czerwoną fasolę kidney, sos pomidorowy, wodę, chili w proszku i sól – porządnie wymieszaj.
4. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez 15–20 minut.
5. Dodaj ugotowane makarony i wmieszaj je dokładnie w sos.
6. Na wierzch wsyp starty cheddar, przykryj i trzymaj na ogniu już tylko chwilę – tyle, żeby ser się ładnie roztopił.

Podobne przepisy