Zapiekane filety rybne z pomidorami, oliwkami i tymiankiem

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka świeżego tymianku
• 3 łyżeczki suszonego tymianku
• 1/2 kg pomidorów
• 1 łyżka zielonych oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 łyżka soku z limonki

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Natłuść płytkie naczynie do zapiekania i ułóż w nim filety skórą do dołu, w jednej warstwie.
2. Wymieszaj pozostałe składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczkę świeżego tymianku, 3 łyżeczki suszonego tymianku, 500 g pomidorów, łyżkę zielonych oliwek, 2 ząbki czosnku, połówkę czerwonej cebuli i łyżkę soku z limonki. Całość wyłóż łyżką na filety, równomiernie je pokrywając.
3. Wstaw do piekarnika i piecz przez 15–20 minut, aż ryba będzie się łatwo rozwarstwiać pod widelcem.

Podobne przepisy