Pieczone piersi kurczaka w sosie miodowo-musztardowym

Składniki

• 150 g masła
• 340 g płynnego miodu
• 1/2 łyżki musztardy
• 4 piersi z kurczaka

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Do naczynia do zapiekania 23x33 cm wrzuć 150 g masła, 340 g miodu i 1/2 łyżki musztardy, a następnie wstaw naczynie do piekarnika, żeby masło się roztopiło. Kiedy już płynne, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sosu.
3. Obtocz 4 piersi z kurczaka w przygotowanej mieszance, po czym ułóż je w naczyniu skórą do dołu.
4. Piecz przez 45 minut w 190°C, polewając kurczaka sosem co 15 minut — regularne polewanie sprawia, że mięso jest soczyste i nabiera ładnego koloru.
5. Po 45 minutach obróć piersi na drugą stronę i piecz jeszcze 30 minut, aż skórka stanie się ładnie chrupiąca.
6. Podawaj z czosnkowym puree ziemniaczanym i fasolką szparagową.

Podobne przepisy