Smażone kotleciki z mielonego indyka

Składniki

• 450 g mielonego indyka
• 1/2 cebuli
• 1/2 jajka
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 1/4 łyżeczki przyprawy do drobiu
• 1/2 łyżeczki soli przyprawowej

Instrukcje

1. Wszystkie składniki — 450 g mielonego indyka, połowę cebuli, pół jajka, łyżkę sosu Worcestershire, 1¼ łyżeczki przyprawy do drobiu i ½ łyżeczki soli przyprawowej — wrzuć do miski i dokładnie wymieszaj do połączenia.
2. Z masy uformuj 4–5 kotlecików o grubości około 1,5 cm. Staraj się, żeby były równej wielkości — dzięki temu będą się smażyć równomiernie.
3. Na patelni smaż kotleciki po 4 minuty z każdej strony. W trakcie smażenia od czasu do czasu posmaruj je bulionem, roztopionym masłem albo sosem barbecue — mięso z indyka jest dość chude, więc to podsycanie wilgocią naprawdę robi różnicę.
4. Jeśli wolisz skorzystać z mikrofalówki, smaż kotleciki po 2 minuty z każdej strony, również zwilżając je od czasu do czasu bulionem, masłem lub sosem barbecue.

Podobne przepisy