Pieczone naleśniki z piekarnika na maśle

Składniki

• 2 łyżki masła
• 4 jajka
• 250 ml mleka
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C.
2. Podziel 2 łyżki masła na dwie równe części i umieść po jednej w każdej z dwóch okrągłych foremek o średnicy 20 cm. Wstaw do nagrzanego piekarnika — pilnuj, żeby masło się tylko roztopiło i nie zaczęło przypalać, więc wyjmij foremki od razu, gdy masło się rozpuści.
3. W blenderze zmiksuj 4 jajka z 250 ml mleka, a następnie powoli dosypuj 120 g mąki pszennej i miksuj do uzyskania gładkiego ciasta.
4. Przelej ciasto równo do obu foremek z roztopionym masłem — po mniej więcej połowie do każdej.
5. Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz przez 15 minut. Dutch babies powinny mocno wyrosnąć i mieć złocisto-brązowe brzegi — to znak, że są gotowe.
6. Podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika, posypując cukrem pudrem i skrapiając sokiem z połowy cytryny, albo polewając syropem klonowym.

Podobne przepisy