Paski z kurczaka w panierce parmezanowej

Składniki

• 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 60 ml mleka
• 1 jajko
• 70 g sera parmezan (startego)
• 2/3 łyżeczki cebuli w proszku
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki tymianku suszonego
• 3/4 łyżeczki bazylii suszonej
• 1 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 łyżeczki papryki

Instrukcje

1. Blachę do pieczenia opryskaną olejem w sprayu odłóż na bok — przyda się za chwilę.
2. W płaskim naczyniu roztrzep razem mleko i jajko.
3. Do szczelnego woreczka strunowego wsyp parmezan, bułkę tartą, cebulę w proszku, czosnek w proszku, tymianek, bazylię, pieprz i paprykę. Zamknij i porządnie wymieszaj, potrząsając woreczkiem.
4. Każdy pasek kurczaka najpierw zanurz w mieszance mleczno-jajecznej, a potem wrzuć do woreczka i obtocz dokładnie w panierce serowej — upewnij się, że jest pokryty równomiernie z każdej strony.
5. Ułóż paski na przygotowanej blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez 20 minut, aż będą ładnie złociste.

Podobne przepisy