Gofry owsiane z twarożkiem bez mąki

Składniki

• 90 g płatków owsianych
• 120 g twarożku niskotłuszczowego
• 4 jajka
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki kiełków pszenicy

Instrukcje

1. Wrzuć do blendera wszystkie składniki: 90 g płatków owsianych, 120 g twarożku niskotłuszczowego, 4 jajka, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i 2 łyżki kiełków pszenicy. Miksuj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy — im dłużej, tym lepiej, żeby płatki się dobrze rozbiły.
2. Rozgrzej gofrownicę i spryskaj ją olejem w sprayu z obu stron — to ważne, bo te gofry bez mąki lubią się przyklejać.
3. Wylej na gofrownicę tyle masy, ile chcesz — ja zazwyczaj wypełniam całą powierzchnię. Zamknij i piecz według wskazówek swojego urządzenia. Jeśli lubisz bardziej chrupiące gofry, po prostu trzymaj je chwilę dłużej — masa jest dość delikatna, więc nie śpiesz się z otwieraniem.
4. Gotowe gofry wyjmij ostrożnie — najlepiej drewnianą szpatułką, żeby nie porysować powłoki gofrownicy.

Podobne przepisy