Jajka marynowane w zalewie musztardowo-octowej

Składniki

• 120 ml octu jabłkowego
• 3 łyżki musztardy
• 120 ml wody
• 130 g cukru
• 1 łyżka słodzika Splenda
• sól do smaku
• 10 jajek na twardo

Instrukcje

1. W rondelku wymieszaj 120 ml octu jabłkowego, 3 łyżki musztardy, 120 ml wody, 130 g cukru, łyżkę słodzika Splenda oraz sól do smaku. Postaw na ogień i doprowadź do wrzenia, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
2. Ugotowane na twardo jajka (10 sztuk) ułóż w słoju z szeroką szyjką — najlepiej sprawdzi się jakiś większy słój po majonezie albo ogórkach.
3. Wrzący płyn wlej bezpośrednio na jajka, tak żeby były całkowicie przykryte.
4. Szczelnie zakręć słój i wstaw do lodówki. Tutaj kluczowa jest cierpliwość — odczekaj co najmniej dobę, a najlepiej dwie, zanim zaczniesz próbować. Dopiero po tym czasie smaki się przegryzą i jajka nabiorą właściwego, musztardowego charakteru.

Podobne przepisy