Ciastka z masłem orzechowym bez mąki

Składniki

• 250 g masła orzechowego
• 150 g cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. W średniej misce wymieszaj dokładnie 250 g masła orzechowego, 150 g cukru, jajko i łyżeczkę ekstraktu waniliowego — ciasto będzie gęste i lepkie, ale da się z niego formować kulki.
2. Z masy formuj kulki wielkości ok. 2,5 cm i układaj je w odstępach co ok. 5 cm na blasze — bez tłuszczenia, masa orzechowa wystarczająco tłusto działa sama.
3. Każdą kulkę spłaszcz widelcem, robiąc charakterystyczny wzór w kratkę — dwa razy, raz w jedną stronę, raz w poprzek.
4. Piecz 8–10 minut w 175°C. Ciastka po wyjęciu będą wyglądać na miękkie, ale niech spokojnie przestygną na blasze — twardnieją w miarę stygnięcia.

Podobne przepisy