Kotlety jagnięce z grilla w marynacie cytrynowej

Składniki

• 120 ml oliwy z oliwek
• 60 ml soku z cytryny
• 1 łyżka świeżego tymianku
• 1 ząbek czosnku
• 4 kotlety z łopatki jagnięcej

Instrukcje

1. W płaskim naczyniu wymieszaj 120 ml oliwy z oliwek z 60 ml soku z cytryny. Dodaj 1 łyżkę świeżego tymianku i 1 ząbek czosnku (możesz go rozgnieść lub drobno posiekać — jak wolisz). Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Włóż do marynaty 4 kotlety z łopatki jagnięcej i obróć je raz, żeby mięso dobrze się pokryło z każdej strony. Przykryj naczynie i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, maksymalnie na cztery — im dłużej, tym intensywniejszy smak.
3. Rozgrzej grill do wysokiej temperatury i smaż kotlety do pożądanego stopnia wysmażenia.

Podobne przepisy