Lody kokosowe ze śmietaną

Składniki

• 1 puszka mleka kokosowego niesłodzonego
• 500 ml śmietany kremówki 30%
• 100 g cukru kryształu

Instrukcje

1. Puszkę mleka kokosowego dobrze wstrząśnij przed otwarciem, żeby tłuszcz połączył się z resztą. Przelej zawartość do dużej, schłodzonej miski lub dzbanka.
2. Dodaj 500 ml śmietany kremówki 30% oraz 100 g cukru kryształu. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści — możesz użyć rózgi lub po prostu łyżki, ważne żeby nie zostały żadne kryształki.
3. Gotową masę wlej do maszynki do lodów i kręć zgodnie z instrukcją producenta urządzenia.
4. Kiedy lody osiągną odpowiednią konsystencję, przełóż je do pojemnika, szczelnie przykryj i wstaw do zamrażarki, żeby stężały do końca.
5. Jeśli chcesz, tuż przed włożeniem do zamrażarki możesz wmieszać w masę płatki kokosowe — świeże lub uprażone na suchej patelni. Ładnie chrupią i podkręcają smak.

Podobne przepisy