Sałatka z ogórków kiszonych z musztardowym dressingiem

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki czerwonego octu winnego
• 1 łyżka musztardy niemieckiej
• 3 łyżeczki musztardy Dijon
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki grubo mielonego czarnego pieprzu
• 1 słodka cebula
• 1/2 (brak ilości — opcjonalnie)
• 3 kwaśne ogórki kiszone

Instrukcje

1. W miseczce połącz 2 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżki czerwonego octu winnego, 1 łyżkę musztardy niemieckiej, 3 łyżeczki musztardy Dijon, 1 łyżeczkę cukru, 1/2 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki grubo mielonego czarnego pieprzu. Dokładnie wymieszaj wszystko trzepaczką, aż sos będzie jednolity i gładki.
2. Do większej miski wrzuć pokrojoną słodką cebulę, 3 kwaśne ogórki kiszone (pokrojone w słupki lub plasterki) oraz pozostałe składniki sałatki. Całość polej dressingiem i dobrze wymieszaj, żeby sos pokrył równomiernie każdy składnik.
3. Gotową sałatkę wstaw do lodówki na 2 godziny przed podaniem — dzięki temu smaki się przegryzą i danie nabierze głębi. Nie spiesz się z tym krokiem, bo naprawdę robi różnicę.

Podobne przepisy