Kurczak w glazurze sojowej z brązowym cukrem i imbirem

Składniki

• 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 4 łyżki sosu sojowego
• 4 łyżki cukru brązowego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka świeżego imbiru (startego)
• 2 łyżeczki imbiru mielonego
• oliwa z oliwek

Instrukcje

1. Piersi z kurczaka oprósz solą i pieprzem z obu stron.
2. W średniej misce wymieszaj 4 łyżki sosu sojowego, 4 łyżki cukru brązowego, 2 ząbki czosnku oraz 1 łyżeczkę świeżego startego imbiru i 2 łyżeczki imbiru mielonego — to będzie marynata i glazura w jednym.
3. Wrzuć kurczaka do miski i dokładnie obtocz go w marynacie, żeby każdy kawałek był dobrze pokryty.
4. Na dużej patelni teflonowej (ok. 30 cm) rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Ułóż piersi i smaż, przewracając przynajmniej raz, aż mięso przestanie być różowe w środku.
5. steps

Podobne przepisy