Zapiekanka makaronowa z wołowiną i dwoma serami

Składniki

• 1 puszka (400 g) pomidorów z zieloną papryką i cebulą
• 450 g mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 450 g makaronu angel hair
• 450 g makaronu spaghetti
• 100 g łagodnego sera cheddar (tartego)
• 100 g sera mozzarella (tartego)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Makaron angel hair i spaghetti połam na kawałki długości około 8 cm, a następnie ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i przepłucz zimną wodą.
3. Kiedy makaron się gotuje, drobno posiekaj cebulę i zeszklij ją na patelni razem z 450 g mielonej wołowiny — smaż, aż mięso przestanie być różowe. Odlej nadmiar tłuszczu.
4. Wlej do mięsa sos spaghetti oraz puszkę pomidorów (400 g) z zieloną papryką i cebulą. Całość gotuj bez przykrycia przez kilka minut, żeby sos trochę zgęstniał.
5. Wsyp ugotowany makaron i wymieszaj dokładnie z sosem, a następnie dodaj 100 g tartego cheddara i mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści. Najwygodniej zrobić to dużą łyżką do makaronu — masa jest spora i dzięki temu łatwiej ją połączyć.
6. Naczynie do zapiekania (23x33 cm) posmaruj olejem w sprayu lub zwykłym olejem. Przełóż całą masę do środka i równomiernie rozprowadź.
7. Wstaw do piekarnika na około 15 minut. Wyjmij, posyp równomiernie 100 g tartej mozzarelli i zapiekaj jeszcze przez około 15 minut — aż ser się ładnie roztopi i ewentualnie lekko zrumieni. Smacznego!

Podobne przepisy