Spaghetti z boczkiem w sosie pomidorowym z pieczarkami

Składniki

• 10 plasterków boczku
• 1 łyżka tłuszczu z boczku
• 1/2 zielonej papryki
• 1 cebula
• 100 g pieczarek
• 4 pomidory
• 1/4 łyżeczki natki pietruszki
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• 1/2 łyżeczki cukru
• 180 ml mleka
• 250 g spaghetti
• 1/2 łyżki tartego sera cheddar

Instrukcje

1. Na patelni rozgrzej na małym ogniu 1 łyżkę tłuszczu z boczku. Wrzuć posiekaną ½ zielonej papryki, 1 cebulę, 100 g pieczarek i 4 pomidory, a następnie dodaj wszystkie zioła i przyprawy: ¼ łyżeczki natki pietruszki, 1 łyżeczkę oregano, 1 łyżeczkę czosnku granulowanego, ½ łyżeczki czarnego pieprzu, 1 łyżeczkę cebuli w proszku i ½ łyżeczki cukru. Całość dokładnie wymieszaj.
2. 10 plasterków boczku pokrój w małe kawałki i dodaj do patelni. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Po tym czasie zacznij powoli wlewać 180 ml mleka, cały czas mieszając. Gdy sos się podgrzeje, wsyp ½ łyżki tartego sera cheddar i mieszaj, aż się całkowicie roztopi i połączy z sosem.
4. Ugotowane spaghetti (250 g) przełóż na talerze i polej gotowym sosem.

Podobne przepisy