Placki ziemniaczane z resztek purée

Składniki

  • 500 g purée ziemniaczanego (resztki)
  • 1-2 jajka
  • 30 g mąki pszennej uniwersalnej
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • czosnek do smaku
  • cebula
  • szczypiorek
  • ser
  • śmietana kwaśna
  • mus jabłkowy

Instrukcje

  1. W misce wymieszaj dokładnie resztki puree ziemniaczanego z jajkiem, mąką, solą, pieprzem i czosnkiem. Jeśli chcesz, możesz dorzucić dowolne dodatki wedle uznania. Sprawdź konsystencję — masa nie powinna być zbyt rzadka, bo placki się rozleją na patelni.
  2. Rozgrzej patelnię i dodaj kilka łyżek smalcu lub oleju. Poczekaj, aż tłuszcz się dobrze rozgrzeje.
  3. Nakładaj porcje ciasta — mniej więcej po 60 ml (czyli tyle, co czubata łyżka stołowa z okładem) — na gorącą patelnię i smaż z obu stron na złotobrązowy kolor.
  4. Podawaj ze śmietaną lub musem jabłkowym. Smacznego!

Podobne przepisy

Przygotowanie
5 min
Gotowanie
30 min
Kalorie
267 kcal
Kategoria
Śniadanie

Tagi:

ZiemniakWarzywaZdroweChanukado 60 minutŁatwe

Wartości odżywcze:

Kalorie 267 kcal
Tłuszcz 3.7 g
Białko 8.8 g