Zapiekanka z ananasem, borówkami i orzechami pekan

Składniki

• 1 puszka ananasa z sokiem (ok. 440 g)
• 450 g borówek amerykańskich
• 150 g cukru
• 1 kostka (225 g) margaryny, roztopionej
• 50 g cukru
• 110 g orzechów pekan

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść prostokątną formę do pieczenia o wymiarach 23x33 cm.
2. Wyłóż na dno formy ananasa razem z całym sokiem z puszki (ok. 440 g) — równomiernie rozprowadź go po całej powierzchni.
3. Na ananasie rozłóż 450 g borówek amerykańskich, a następnie posyp je 150 g cukru.
4. Teraz równomiernie wysyp suchą mieszankę do ciasta prosto z torebki — ma pokryć borówki jednolitą warstwą.
5. Polej całość 225 g roztopionej margaryny, posyp 50 g cukru i na końcu rozrzuć 110 g orzechów pekan.
6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 45 minut — ciasto jest gotowe, gdy wierzch się ładnie zarumieni i zacznie pachnieć po całej kuchni.

Podobne przepisy