Ciasto kokosowe z brązowym cukrem na mleku

Składniki

• 500 ml mleka
• 1/4 kostki masła (ok. 55 g)
• 4 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 220 g cukru brązowego
• 60 g gotowej mieszanki do ciasta
• 45 g wiórków kokosowych

Instrukcje

1. Wszystkie składniki oprócz wiórków kokosowych — czyli 500 ml mleka, ok. 55 g masła, 4 jajka, łyżeczkę ekstraktu waniliowego, 220 g cukru brązowego i 60 g gotowej mieszanki do ciasta — wrzuć do blendera i miksuj na wysokich obrotach przez 15 sekund.
2. Natłuść formę do tarty o średnicy ok. 25 cm, a następnie wlej do niej przygotowaną masę.
3. Jeśli lubisz kokosowy akcent, posyp wierzch 45 g wiórków kokosowych — to opcjonalny krok, ale naprawdę warto.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 45 minut. Gotowość sprawdź nożem wbitym w środek — jeśli wychodzi czysty, ciasto jest gotowe.
5. Przed krojeniem odczekaj, aż ciasto całkowicie wystygnie. To ważne — w środku musi się odpowiednio ściąć.

Podobne przepisy