Zapiekanka z szynką, jajkami i serem cheddar

Składniki

• 1/2 cebuli
• 1 łyżka masła
• 2 filety szynki gotowanej (ok. 200 g)
• 3 jajka
• 4 plastry sera cheddar
• 160 ml mleka
• świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Instrukcje

1. Na patelni rozpuść łyżkę masła i zeszklij połówkę cebuli (pokrojoną w kostkę) na średnim ogniu, aż zmięknie i lekko się zarumieni.
2. Zeszklioną cebulę przełóż do miski. Dodaj pokrojoną w kawałki szynkę gotowaną (ok. 200 g), 3 jajka, 4 plastry sera cheddar (możesz je porwać lub pokroić w paseczki), 160 ml mleka oraz świeżo mielony czarny pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Naczynie do zapiekania o wymiarach ok. 25 x 15 x 4 cm spryskaj olejem w sprayu lub delikatnie natłuść, a następnie wlej do niego przygotowaną masę.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 45–50 minut. Gotowość sprawdzasz, wbijając nóż lekko poza środek — jeśli wychodzi czysty, zapiekanka jest gotowa.

Podobne przepisy