Grillowane piersi z kurczaka w marynacie sojowej

Składniki

• 60 ml sosu sojowego
• 60 ml białego wina
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżeczki płatków pietruszki
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1/2 kg piersi z kurczaka
• 4-6 kawałków kurczaka

Instrukcje

1. Do dużej szczelnej torebki strunowej wlej 60 ml sosu sojowego i 60 ml białego wina, dodaj 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżeczki płatków pietruszki oraz 1 łyżeczkę czosnku w proszku.
2. Zamknij torebkę i porządnie nią potrząśnij, żeby wszystkie składniki się połączyły.
3. Włóż do torebki piersi z kurczaka — zmieści się 4–6 kawałków. Zamknij szczelnie i wstaw do lodówki na minimum 2–3 godziny, a najlepiej na całą noc. Co jakiś czas obróć torebkę, żeby marynata równomiernie pokryła mięso.
4. Po marynowaniu wyjmij kurczaka i grilluj, aż będzie dobrze wysmażony w środku. Możesz też wkładać do torebki zamrożone piersi i pozwolić im powoli rozmrozić się w lodówce — marynata zrobi swoje w czasie rozmrażania.

Podobne przepisy