Stek z szynki grillowany z glazurą melasową

Składniki

  • 4 łyżki melasy
  • 1 łyżka cukru brązowego
  • 2 łyżeczki musztardy Dijon
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 stek z szynki

Instrukcje

  1. W małej miseczce wymieszaj 4 łyżki melasy, 1 łyżkę brązowego cukru, 2 łyżeczki musztardy Dijon i 1 łyżkę octu jabłkowego — to twój glazurujący sos, którym będziesz często smarować mięso podczas grillowania.
  2. Rozgrzej grill i połóż stek z szynki na ruszt. Grilluj go przez 6–8 minut łącznie, raz obracając na drugą stronę. Przez cały ten czas regularnie pędzelkuj mięso przygotowanym sosem melasowym — im częściej, tym lepiej.
  3. Gotowe, gdy stek nabierze ładnego, jasnobrązowego koloru. Jeśli nie masz grilla, możesz równie dobrze użyć funkcji grilla w piekarniku — efekt będzie bardzo podobny.

Podobne przepisy

Przygotowanie
5 min
Gotowanie
8 min
Kalorie
173 kcal
Kategoria
Szynka

Tagi:

WieprzowinaMięsoWysokobiałkoweZdroweBogato w...do 15 minutDla początkującychŁatwe

Wartości odżywcze:

Kalorie 173 kcal
Tłuszcz 4.9 g
Białko 22.3 g