Zapiekane jabłka z owsianą kruszonką cynamonową z cukier

Składniki

• 10 jabłek
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 120 ml wody
• 2 łyżki soku z cytryny
• 90 g płatków owsianych
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 220 g cukru brązowego
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 110 g masła

Instrukcje

1. Jabłka (10 sztuk) obierz, pokrój w plastry i ułóż równomiernie na dnie naczynia do zapiekania o wymiarach 23x33 cm.
2. W miseczce wymieszaj 1 łyżkę cukru, 1 łyżkę mąki pszennej uniwersalnej i 1 łyżeczkę cynamonu, a następnie posyp tą mieszanką jabłka. Potem wlej równomiernie 120 ml wody oraz 2 łyżki soku z cytryny — nie pomijaj tego kroku, bo sok z cytryny fajnie balansuje słodycz jabłek.
3. Teraz przygotuj kruszonkę: połącz 90 g płatków owsianych, 120 g mąki pszennej uniwersalnej, 220 g cukru brązowego, 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej oraz 110 g masła. Mieszaj (najwygodniej palcami lub widelcem), aż masa będzie przypominać okruszki. Gotową kruszonkę rozsyp równomiernie na jabłkach.
4. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez około 45 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni, a jabłka będą miękkie i bulgoczące spod kruszonki.
5. Podawaj na ciepło — najlepiej z gałką lodów waniliowych. Naprawdę robi robotę!

Podobne przepisy