Puszyste pancakes z bananem

Składniki

• 240 g mąki pszennej uniwersalnej
• 2 łyżki cukru
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 jajka
• 500 ml mleka
• 4 banany

Instrukcje

1. Wymieszaj w misce mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnym naczyniu roztrzep jajko, wlej mleko i olej roślinny, a następnie dodaj rozgniecione banany i wszystko dobrze połącz.
3. Wsyp suchą mieszankę do mokrych składników i wymieszaj — ciasto ma prawo być lekko grudkowate, to normalne, nie mieszaj za długo.
4. Rozgrzej patelnię lub blachę do naleśników na średnio-wysokim ogniu i lekko natłuść ją olejem.
5. Nakładaj ciasto porcjami po około 60 ml (możesz użyć do tego małej chochli lub miarki).
6. Smaż placuszki, aż będą złociste z obu stron.

Podobne przepisy