Pieczone udko kurczaka w parmezanie

Składniki

• 50 g tartego parmezanu
• 1 udko kurczaka bez skóry
• 6 łyżek mleka

Instrukcje

1. Zacznij od wymieszania 50 g tartego parmezanu z mieszanką przypraw do sałatek — połącz je dokładnie w miseczce.
2. Udko kurczaka bez skóry zamocz w 6 łyżkach mleka, a następnie obtocz ze wszystkich stron w przygotowanej mieszance parmezanowej.
3. Przełóż kurczaka do płytkiego naczynia do zapiekania i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez 25 minut albo do momentu, aż mięso będzie całkowicie upieczone.
4. Jeśli zależy ci na złocistej, chrupiącej skórce — włącz funkcję grilla (górna grzałka) i trzymaj kurczaka pod grillem jeszcze 2–4 minuty. Pilnuj go uważnie, bo parmezan szybko się przypala.

Podobne przepisy