Pieczeń mielona z boczkiem i płatkami owsianymi

Składniki

• 550 g mielonej wołowiny
• 1 puszka sosu pomidorowego
• 1 jajko
• 90 g płatków owsianych tradycyjnych
• 2 plastry boczku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W dużej misce wymieszaj jajko, suchą zupę cebulową w proszku, sos pomidorowy z puszki oraz 90 g płatków owsianych. Kiedy masa jest już w miarę jednolita, dorzuć 550 g mielonej wołowiny — najlepiej wyrabiaj wszystko rękoma, naprawdę dobrze się to sprawdza i mięso ładniej się łączy z pozostałymi składnikami.
3. Przełóż gotową masę do formy keksowej i dokładnie ją uformuj. Na wierzchu ułóż 2 plastry boczku — nadadzą fajny smak i lekko zrumienią się podczas pieczenia.
4. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 50–60 minut. Po wyjęciu zostaw meatloaf na 5 minut w spokoju, żeby soki się ustabilizowały — nie spiesz się z krojeniem.
5. Wyjmij z formy, pokrój w plastry i podawaj.

Podobne przepisy