Ciasteczka owsiane z masłem i brązowym cukrem

Składniki

• 225 g masła
• 110 g cukru brązowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 180 g płatków owsianych
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej

Instrukcje

1. Zacznij od utarcia 225 g masła z 110 g cukru brązowego — masa powinna być jasna i puszysta. Dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego i jeszcze chwilę miksuj.
2. W osobnej misce wymieszaj 120 g mąki pszennej uniwersalnej, łyżeczkę sody oczyszczonej i 180 g płatków owsianych, a następnie wsyp suche składniki do masła i dokładnie połącz wszystko razem.
3. Gotowe ciasto włóż do lodówki na godzinę — dzięki temu będzie łatwiejsze do formowania i ciasteczka lepiej utrzymają kształt podczas pieczenia.
4. Po schłodzeniu formuj z ciasta kulki, układaj je na nienatłuszczonej blasze i spłaszczaj widelcem.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 13–15 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią.

Podobne przepisy