Truskawka w polewie z kremowej czekolady

Składniki

• 1 truskawka
• 90 g chipsów czekoladowych
• 3 łyżki śmietany kremówki 30%

Instrukcje

1. W małym garnku zagotuj odrobinę wody, a na nim ustaw żaroodporną szklaną miskę – to kąpiel wodna, najlepsza metoda do delikatnego rozpuszczania czekolady. Ustaw palnik na najniższy możliwy poziom.
2. Do miski wsyp 90 g chipsów czekoladowych i dodaj 3 łyżki śmietany kremówki 30%. Podgrzewaj, cały czas mieszając trzepaczką, aż masa stanie się całkowicie gładka i jednolita.
3. Zanurz truskawkę w ciepłej czekoladzie, obracając ją tak, żeby dobrze pokryła się masą.
4. Gotową truskawkę połóż na papierze woskowanym lub folii aluminiowej i odstaw do czasu, aż czekolada stwardnieje i wyschnie.

Podobne przepisy