Mleczny sorbet z cukrem

Składniki

• 200 g cukru
• 750 ml mleka

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj dokładnie 200 g cukru z proszkiem Kool-Aid i 750 ml mleka. Mieszaj tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści — to ważne, żeby sorbetka była gładka, a nie ziarnista.
2. Gotową masę przelej do kwadratowego naczynia o boku ok. 20 cm (lub większego), szczelnie przykryj folią i wstaw do zamrażarki na około godzinę. Masa powinna zgęstnieć, ale nie stać się jeszcze twardą bryłą.
3. Przełóż częściowo zamrożoną masę do miski i ubij ją do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji.
4. Przełóż z powrotem do naczynia lub szczelnego pojemnika, przykryj i zamroź do całkowitego stężenia.
5. Przed podaniem wyjmij sorbetę z zamrażarki i odstaw na około 15 minut — dzięki temu łatwiej będzie ją nakładać.

Podobne przepisy