Tarta rabarbarowo-truskawkowa z cynamonową kruszonką

Składniki

• 300 g świeżego rabarbaru
• 250 g świeżych truskawek
• 200 g cukru
• 3 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki soku z cytryny
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 145 g cukru brązowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
• 115 g margaryny
• 75 g masła

Instrukcje

1. Truskawki i rabarbar wymieszaj z cukrem, mąką i sokiem z cytryny – dokładnie, żeby owoce były dobrze pokryte. Przełóż całość do przygotowanego spodu do tarty.
2. Zrób kruszonkę: połącz suche składniki, a następnie wkrój w nie margarynę, rozdrabniając palcami lub widelcem, aż powstanie nieregularna, okruszkowa masa. Posyp nią równomiernie owocowe nadzienie.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez około 50 minut, aż kruszonka się zrumieni, a nadzienie zacznie bulgotać przy brzegach.
4. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw do przestygnięcia, a następnie pokrój na 8 kawałków.

Podobne przepisy