Tarta dyniowa z mlekiem skondensowanym i cynamonem

Składniki

• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki imbiru mielonego
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
• 1 puszka (ok. 425 g) przecieru z dyni
• 1 puszka (ok. 350 ml) mleka skondensowanego niesłodzonego
• 2 jajka
• 1 łyżka margaryny

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj 1 łyżkę cukru, 1 łyżeczkę cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru mielonego, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki soli i 2 łyżki mąki pszennej uniwersalnej — suche składniki łącz najpierw, żeby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
2. Dodaj do miski puszkę przecieru z dyni (ok. 425 g), ok. 350 ml mleka skondensowanego niesłodzonego, 2 jajka oraz 1 łyżkę margaryny. Całość dokładnie ubij lub wymieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy — żadnych grudek.
3. Przelej masę do surowego, nieupieczonego spodu do tarty. Nie napełniaj zbyt ciasno pod samą krawędź, masa nieco urośnie podczas pieczenia.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 15 minut — ten start w wyższej temperaturze ładnie zetnie spód i powierzchnię.
5. Po 15 minutach zmniejsz temperaturę do 175°C i piecz jeszcze około 45 minut. Gotowość sprawdzaj wbijając nóż w środek ciasta — jeśli wychodzi czysty, bez śladów masy, tarta jest gotowa.

Podobne przepisy