Maślankowe ciasto z wanilią na kruchym spodzie

Składniki

• 110 g masła
• 1 1/2 łyżki margaryny
• 600 g cukru
• 3 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
• 3 jajka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 250 ml maślanki

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Ubij masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj jajka i nadal ubijaj, a na końcu wmieszaj wanilię.
3. Przesiej razem składniki sypkie i dodawaj je do masy naprzemiennie z maślanką — łącz wszystko do uzyskania gładkiego ciasta.
4. Przelej masę do głębokiej formy z gotowym spodem (ok. 23 cm) i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez 10 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 175°C i piecz jeszcze 50–60 minut.
5. Gotowe ciasto powinno ładnie się zarumienić, a patyczek (albo nóż) wbity w środek — wychodzić suchy.
6. Najlepiej smakuje, kiedy jest jeszcze lekko ciepłe. Nie serwuj zaraz po wyjęciu z piekarnika — daj mu chwilę, żeby trochę przestygło.

Podobne przepisy