Tarta śliwkowa z cynamonową kruszonką

Składniki

• 4 śliwki
• 100 g cukru
• 30 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 200 g cukru
• 60 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 3 łyżki margaryny

Instrukcje

1. Zacznij od nadzienia: w misce wymieszaj 4 śliwki (pokrojone na kawałki) z 100 g cukru, 30 g mąki, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki cynamonu i 1 łyżką soku z cytryny. Całość przełóż do przygotowanego spodu z ciasta kruchego.
2. Teraz kruszonka: połącz 200 g cukru, 60 g mąki, 1/2 łyżeczki cynamonu i 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej. Do suchych składników wkrój 3 łyżki margaryny — najlepiej palcami lub widelcem — aż powstanie gruboziarnista, sypka masa. Posyp nią równomiernie śliwki.
3. Wstaw do nagrzanego do 190°C piekarnika i piecz przez 60 minut, aż wierzch ładnie się przyrumieni. Jeśli zauważysz, że brzegi spodu zaczynają się mocno ciemnić, przykryj je paskami folii aluminiowej — środek zostaw odkryty, żeby kruszonka mogła się zarumienić.

Podobne przepisy