Zapiekane filety rybne z masłem czosnkowym i winem

Składniki

• 110 g masła
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki białego wina
• 1 cebula

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 230°C.
2. Filety opłucz pod zimną wodą i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Odłóż na chwilę na bok.
3. W małym rondelku rozpuść 110 g masła, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek (3 ząbki) oraz 4 łyżki białego wina i wszystko razem wymieszaj.
4. Naczynie do zapiekania (małe, kwadratowe, szklane) spryskaj olejem w sprayu. Filety oprósz solą i pieprzem z obu stron, a następnie ułóż je w naczyniu.
5. Na rybie rozłóż krążki 1 cebuli, po czym całość polej przygotowanym masłem czosnkowym.
6. Wstaw do piekarnika i piecz przez 12–15 minut w temperaturze 230°C — ryba jest gotowa, gdy łatwo się płatkuje po nakłuciu widelcem.

Podobne przepisy