Zapiekany makaron ziti z mielonym mięsem i ricottą

Składniki

• 1 opakowanie (450 g) makaronu ziti
• 450 g mielonego indyka
• 700 g mielonej wołowiny
• 1 puszka (740 g) pomidorów w kostce
• 225 g sera ricotta o obniżonej zawartości tłuszczu
• oregano do smaku
• natka pietruszki do smaku
• cebula w proszku do smaku
• czarny pieprz mielony do smaku
• 1 opakowanie sera mozzarella

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. W dużej misce wymieszaj dokładnie 225 g ricotty o obniżonej zawartości tłuszczu z oregano, natką pietruszki, cebulą w proszku i czarnym pieprzem — mieszaj, aż przyprawy równomiernie połączą się z serem.
3. Do misy dodaj 740 g pomidorów w kostce z puszki, 450 g mielonego indyka, 700 g mielonej wołowiny oraz połowę sosu. Wsyp ugotowane 450 g makaronu ziti i wszystko dokładnie przemieszaj, żeby każdy kawałek makaronu był pokryty farszem.
4. Na dno naczynia do zapiekania (23x33 cm) wyłóż połowę pozostałego sosu, równomiernie rozsmarowując go po dnie. Na to przełóż masę makaronową, a wierzch pokryj resztą sosu. Posyp całość mozzarellą.
5. Przykryj naczynie folią aluminiową i zapiekaj przez 45 minut. Jeśli zależy Ci na chrupiącej, lekko zrumienionej górze, zdejmij folię na ostatnie 10 minut i włącz grill — pilnuj jednak, żeby ser się nie przypalił.

Podobne przepisy