Ciasto na maślance pieczone z zimnego piekarnika

Składniki

• 225 g tłuszczu piekarskiego
• 400 g cukru
• 360 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 3 jajka
• 250 ml maślanki

Instrukcje

1. Wrzuć wszystkie składniki – 225 g tłuszczu piekarskiego, 400 g cukru, 360 g mąki pszennej uniwersalnej, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/4 łyżeczki soli, 3 jajka i 250 ml maślanki – do dużej misy i miksuj mikserem na średnich obrotach przez 15 minut. Tak, pełne 15 minut – to ważne dla odpowiedniej konsystencji ciasta.
2. Gotowym ciastem wypełnij natłuszczoną formę Bundt lub formę z kominkiem. Upewnij się, że forma jest dobrze natłuszczona, żeby ciasto nie przywarło.
3. Wstaw formę do ZIMNEGO piekarnika – to nie pomyłka, celowo zaczynamy od zimnego piekarnika.
4. Dopiero teraz ustaw temperaturę na 165°C i piecz przez 1 godzinę i 20 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.

Podobne przepisy