Zapiekanka jajeczna z kiełbasą, papryką i serem

Składniki

• 8 jajek
• 1 kiełbasa (ok. 450 g)
• 200 g sera cheddar
• ser do smaku
• 1/2 puszki pieczarek (trzony i kawałki)
• 1/2 cebuli
• 1 papryka
• 180 ml mleka

Instrukcje

1. Wieczorem przed podaniem: pokrój kiełbasę (ok. 450 g), posiekaj połowę cebuli i paprykę, a pieczarki odcedź z puszki — użyjesz połowy. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki: 8 jajek, pokrojoną kiełbasę, 200 g startego cheddara, dodatkowy ser do smaku, pieczarki, cebulę, paprykę oraz 180 ml mleka. Dokładnie połącz całość.
2. Naczynie do zapiekania 23x33 cm spryskaj olejem w sprayu (albo posmaruj cienko olejem), a następnie przełóż do niego masę jajeczną. Przykryj folią i wstaw do lodówki na całą noc.
3. Rano wyjmij naczynie z lodówki i rozgrzej piekarnik do 175°C. Wstaw zapiekankę bez przykrycia i piecz przez godzinę — powinna się lekko zarumienić na wierzchu.

Podobne przepisy