Pieczony klops wołowy z serem blue cheese

Składniki

• 60 g pokruszonego sera blue cheese
• 450 g mielonej wołowiny
• 1 jajko
• 1 cebula
• 2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj 240 ml bułki tartej z 60 g pokruszonego sera blue cheese. Dodaj 450 g mielonej wołowiny, jajko, cebulę, 2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Całość dokładnie wyrabiaj rękoma, aż masa będzie jednolita.
2. Uformuj z masy okrągły bochenek i przełóż go do naczynia do pieczenia. Łyżką zrób w wierzchu wgłębienie — jak krater — i napełnij je dressingiem blue cheese. Jeśli lubisz intensywniejszy smak sera, posyp wierzch dodatkową porcją pokruszonego blue cheese.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez godzinę.

Podobne przepisy