Ciasto z chipsami czekoladowymi posypane cukrem pudrem

Składniki

• 1 jajko
• 2 łyżki wody
• 400 ml majonezu
• 175 g chipsów czekoladowych
• cukier puder do posypania

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Blachę prostokątną 23x33 cm lub formę bundt dokładnie natłuść i oprósz mąką — dzięki temu ciasto nie przywrze.
2. Wsyp mieszankę do ciasta do dużej miski. Dodaj 1 jajko, 2 łyżki wody i 400 ml majonezu. Wymieszaj dokładnie ręcznie lub mikserem, aż masa będzie jednolita.
3. Wsyp 175 g chipsów czekoladowych i wmieszaj je łyżką w ciasto. Przelej masę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 35 minut. Żeby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe: naciśnij lekko środek palcem — jeśli sprężyście wraca do pierwotnego kształtu, jest upieczone. Możesz też wbić wykałaczkę w środek; czysta wykałaczka oznacza, że ciasto gotowe. Jeśli jeszcze nie — piecz kilka minut dłużej i powtórz próbę.
5. Jeśli piekłeś w formie bundt, po wyjęciu z piekarnika odczekaj 10 minut, zanim zaczniesz wyciągać ciasto z formy. Połóż talerz (lub paterę) dnem do góry na formie, a potem trzymając je razem pewnie obiema rękami, zdecydowanym ruchem odwróć całość. Ewentualnie delikatnie potrząśnij formą, żeby ciasto się odkleiło od ścianek.
6. Jeśli zamierzasz polukrować ciasto, poczekaj, aż całkowicie wystygnie. Jeśli wolisz prostsze wykończenie, oprósz wierzch cukrem pudrem — wygląda świetnie i nie wymaga żadnej dodatkowej pracy.

Podobne przepisy